Qu’est-ce que la Bio dans les Etoiles ?

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La Bio dans les Etoiles est un événement autour de l’alimentation bio et durable, et plus largement sur l’écologie alimentaire. Cet événement organisé à Annonay (Ardèche), vise à éveiller les consciences publiques et à développer de nouvelles pratiques dans l’alimentation.

Notre souhait est de mettre en avant une production alimentaire locale, saine et respectueuse de l’environnement, et accessible à tous et toutes. Depuis 12 ans, des dizaines d’intervenants et grandes voix de l’écologie nous ont inspirés et motivés : Pierre Rabhi, Vandana Shiva, Jean-Marie Pelt, Marc Veyrat, Jean-Louis Etienne, Rob Hopkins, Marie Monique Robin et beaucoup d’autres. 

Depuis ses débuts en 2008, la Bio dans les Etoiles a rencontré un public toujours grandissant, drainant jusqu’à 3000 personnes pour certaines éditions.

Rejoignez-nous !

 

Présentation de l’évènement

Depuis 2019, la Bio dans les Etoiles a modifié son approche afin de dynamiser les échanges et de favoriser le changement et le passage à l’action. Ateliers thématiques, retours d’expériences, conférences, tables rondes… L’objectif de notre évènement est de donner des outils concrets aux élus et professionnels, mais aussi aux citoyens actifs, afin d’agir sur leurs territoires. Car Le bonheur est dans notre assiette !

L’alimentation influence directement la santé des êtres humains et de l’environnement, mais elle peut apporter tellement plus ! Economie locale, emploi, dynamisme rural, lien social, paysage, autonomie et souveraineté alimentaire en France et dans le reste du monde, …
Tout cela peut être impacté positivement par un projet de transition alimentaire. C’est ce que nous souhaitons faire découvrir lors de notre rencontre avec notre programme riche de nouveautés.

Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 4 mai 2023 pour la prochaine édition ! (programme à venir)

Formulaire d'inscription 2023​​​​​​

Les intervenants de la Bio dans les Etoiles 2023

En partenariat avec l’association Un Plus Bio et Annonay Rhône Agglo, nous vous proposons de découvrir des intervenants et projets inspirants qui enrichissent la vie d’un territoire, portés à la fois par des citoyens, des élus et des professionnels. 

 

Stéphane Linou, Ancien conseiller départemental de l'Aude et pionnier du mouvement "locavore" en France
Stéphanie Linou est connu pour ses travaux sur la gestion des risques en lien avec nos systèmes alimentaires. Il est aujourd'hui expert-associé au Laboratoire "Sécurité Défense" du Conservatoire National des Arts et Métiers. 
Concepteur de la première formation de Mastères Spécialisés de France « Risques d’effondrements et adaptations », inspirateur et consultant sur l’intégration du risque de rupture d’approvisionnement alimentaire dans les Plans Communaux de Sauvegarde, il considère que la double contrainte carbone (climat et énergie) nécessite une préparation active des populations et les sensibilise, à partir de la nourriture, aux grands défis de l’Anthropocène.

Régis Marcon, Chef étoilé propriétaire des Maisons Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid (43)
Au-delà d'un restaurant gastronomique, c'est tout un écosystème qui s'est formé autour de l'alimentation sur cette petite commune de 250 habitants. Une dynamique collective autour d'une alimentation de qualité et cohérente dès le plus jeune âge a permis de créer un paysage alimentaire remarquable avec 34 commerces et 150 emplois à la clé !

Nicolas Meliet, Maire de Lagraulet-du-Gers (32)
Agriculteur engagé dans l'agriculture biologique depuis le début des années 90, puis dans le sans gluten, Nicolas Meliet a progressivement passé de l'exploitation familiale à l'organisation de la production d'une trentaine de fermes. Elu maire depuis 2001 de Lagraulet-du-Gers, cette commune rurale est connue comme pionnière de la transition alimentaire dans ce département rural et agricole, avec sa cantine bio, sa régie agricole municipale et ses nombreux projets agroécologiques, avec une règle d'or, pas d'augmentation des impôts fonciers !

Marie Massart, Adjointe au Maire déléguée à l'alimentation de la Ville de Montpellier (34)
Conseillère municipale depuis 2020, Marie Massart porte, avec le Maire, un projet de Cité de l'alimentation dont les objectifs sont de pouvoir proposer une alimentation saine, de qualité et de proximité dans tous les restaurants scolaires de la ville, de développer des actions pédagogiques et de créer des tiers lieux alimentaires dans la ville en partenariat avec les acteurs associatifs. Marie travaille également, à travers le MIN (Marché d'Intérêt National), sur le développement des productions locales et la lutte contre la précarité alimentaire.

    Céline Basset, Présidente de la Ferme Blue Soil
Diplômée universitaire en sciences humaines et sociales, et riche de plusieurs années de voyages à travers le monde, Céline a fondé l'association Blue Soil. Celle-ci agit notamment en lien avec les producteurs et les transformateurs afin d'expérimenter des méthodes de régénérations des sols, basées sur l'approche microbiologique. Céline est l'auteur du livre "Produire en régénérant" et co-auteur du livre "L'agriculture au cœur de la santé unique".

Pia Sauterel, Coordinatrice du Groupement des Epiceries Sociales et solidaires Rhône-Alpes Auvergne (GESRA)
Le GESRA a pour objet de promouvoir, mettre en réseau, accompagner ou conduire toute action concourant à la gestion et le développement des épiceries sociales et solidaires de la région. Le réseau rassemble aujourd'hui une cinquantaine d'épiceries, avec près de 21 000 bénéficiaires et plus de 100 emplois.

Maxime Fitzer, Chargé de plaidoyer de l'Union Nationale des Groupements des Epiceries Sociales et Solidaires (UGESS)
L'UGESS représente au niveau national les épiceries et groupements d'épiceries. Elle porte un plaidoyer pour le droit à une alimentation digne et durable pour tous, et participe aux cotés d'autres acteurs des champs économiques, sociales et environnementaux à la transformation des politiques publiques de lutte contre la précarité alimentaire, dans leur conception et leur mise en œuvre.

Guillaume Fichepoil, Directeur d'exploitation au lycée Le Valentin de Bourg-les-Valence
Ingénieur agronome, il intègre l'équipe du Lycée Valentin en 2013. Cet établissement s'est orienté très tôt vers des formations et des productions en agriculture biologique, mais l'équipe s'est penchée également sur la distribution en circuit court et son rôle de sensibilisation, de part son positionnement en pleine zone urbaine. Il ne s'agit donc pas seulement de produire mais aussi de transformer, commercialiser et consommer différemment.

Emilie Pépin et Christine Seguin-Py, Entreprise "De la terre à l'assiette"
Cette entreprise de l'Economie Sociale et Solidaire propose à la restauration collective une alimentation bio, fait maison et de saison, de circuit court en priorisant les producteurs locaux, en liaison froide.

Cuisines nourricières

Les Cuisines Nourricières, c’est un Mouvement engagé dans la transition alimentaire. Il offre aux collectivités et organisations des prestations d’accompagnement, conseil, formation des professionnels, sensibilisation, éducation, organisation d’évènements. Il promeut des pratiques culinaires simples et efficaces, adaptées au contexte et aux enjeux du quotidien, qui favorisent une transition alimentaire positive, respectueuse des enjeux sociétaux et environnementaux, … savoureuse et joyeuse !

Partenaires financiers

Depuis trois ans, l’urgence de passer à l’action dans nos territoires nous a mené à un programme plus pratique pour la Bio dans les Etoiles. En plus des citoyens, nous nous adressons également aux élus et professionnels pour engager des actions partagées par tou(te)s. Si vous souhaitez soutenir cette initiative et contribuer activement à la transition écologique, devenez partenaire ! Vous bénéficierez d’une large visibilité avec l’affichage de votre logo sur les affiches, site internet, programmes et autres supports de communication avant, pendant et après l’événement. 
Pour plus de renseignements, contact : segolene.ohl@ekibio.fr

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Un lieu unique

La Bio dans les Etoiles se déroule à Annonay, au cœur du Nord-Ardèche. Une région riche de diversité, aux paysages magnifiques et aux multiples activités.
De quoi passer un moment unique, rejoignez-nous ! 

Inscrivez-vous à l’évènement !

Formulaire d'inscription à La Bio dans les étoiles 2023

La Bio dans les Etoiles est un évènement ouvert à tous et gratuit. 
Réservation fortement conseillée.
Renseignements au 04 75 32 43 60 ou segolene.ohl@ekibio.fr

Envie d'en savoir plus sur notre Fondation ?

Créée en 2008, la Fondation Ekibio a pour mission de faire évoluer les consciences vers une alimentation plus saine et durable, en soutenant divers projets associatifs.