Manger bio et local à la cantine, ils le font déjà, à tous les stades de la vie !

Ouverture officielle avec Michèle VICTORY, Députée de l’Ardèche, Laurent Ughetto, Président du département de l’Ardèche (à confirmer), et Simon Plenet, Président de l’Agglo d’Annonay.

Table-ronde avec ceux qui font bouger nos cantines et le regard de Gilles Fumey, géographe de l’alimentation (Paris Sorbonne)

Que se passe-t-il aujourd’hui dans les cantines ? Qu’en est-il de la loi EGALIM ? Comment répondre aux enjeux alimentaires dans la restauration collective ? Comment les choix politiques impactent nos territoires ? Cette matinée de réflexion et d’échanges apportera de nombreux témoignages démontrant que l’on peut manger bio et local à tous les stades de la vie !

• Intervention de Gilles Fumey « Des paysages qui se mangent »
• Intervention de Stéphane Veyrat, directeur d’Un Plus Bio « « Ce que nous apprend l’observatoire national de la restauration collective bio et durable »
• Echanges autour des témoignages du Conseil départemental de l’Ardèche pour sa politique envers les collèges (sous réserve), les EHPAD de Mens et de Corps (38), la Communauté de Communes du Royans Vercors (26) et Ekibio pour son restaurant d’entreprise (07).

  Midi : Restauration bio locale et de saison Des food trucks bio proposeront à manger toute la journée.  

Manger bio et local à la cantine, comment s’y prendre ?

Pour tous ceux qui veulent agir, c’est le moment incontournable de la journée.

Une conférence citoyenne plutôt grand public se déroulera au théâtre, en parallèle d’ateliers destinés en priorité aux élus et professionnels (salles annexes).

Au choix :

• Conférence citoyenne : Une transition alimentaire dans sa cantine… par où commencer ?

Des témoignages de citoyens qui se sont mobilisés et qui ont fait bouger l’alimentation près de chez eux ! Avec Gilles PÉROLE pour « La Maison d’Education à l’Alimentation Durable de Mouans-Sartoux, une maison pour mieux nourrir la population » (06), Isabelle BRETEGNIER, fondatrice du collectif citoyen « Pas d’usine, on cuisine ! » (93) et Sophie IMBERT, membre du collectif d’étudiants de la CinéFabrique avec le projet « à table ! » (69).

• Atelier I : Quand les cantines prennent de la graine ou comment les protéines végétales s’invitent de plus en plus dans les menus…

Intervention de Laurence TRAVERSIER, psycho-nutritionniste (26) et témoignage du centre de vacances de Bois de Lune (38).

• Atelier II : La transition alimentaire est en marche dans les crèches…

Avec les crèches associatives « L’ilot câlins » et « l’Ilot marin » de Peaugres (07) et la Communauté de Communes du Diois – service enfance/jeunesse (26).

• Atelier III : Et l’approvisionnement dans tout ça ? Quels sont les outils existants pour trouver des produits bio et locaux ?

Avec les plateformes Manger Bio Isère (38) et Agricourt (26-07), et l’association FRAB AuRA (Rhône Alpes)

Projection du film « Futur d’espoir » de Guillaume Thébault

ATTENTION : cinéma Les Nacelles, Annonay. Prix : 6,50€

Film documentaire suivant le parcours d’un jeune de 17 ans se questionnant sur le monde. Au travers d’interviews, il va construire sa propre opinion sur l’agriculture. Il découvrira un monde moins joyeux que ce qu’il s’imaginait. Pourtant, plutôt que de souligner ce qui va mal dans le monde agricole, il va tenter de montrer ce qui va bien ; des alternatives, qui selon les personnes interviewées, se présentent comme des solutions aux systèmes agricoles actuels. Soir : Restauration bio locale et de saison

Spectacle

Nina des tomates et des bombes

Direction Artistique : Pascal Légitimus Interprétation : Marie-Claire Neveu

Nina est une sacrée sportive spirituelle ! Dans une conférence déjantée à l’humour grinçant elle nous embarque dans sa révolution autour du monde. Nina, c’est un clown amer au sourire narquois, pleine d’ironie et de cruauté naïve. Jeux de mots plein les mains et chansons dans les poches, elle s’amuse du non-sens, se rit du grotesque et dénonce les absurdités de notre siècle. Aussi charmant qu’impitoyable, ça fait mal, ça pique, mais ça fait du bien !

Journée gratuite (sauf séance de cinéma).

Food trucks avec restauration bio, locale et de saison toute la journée.

Renseignements et réservations fortement conseillées sur labiodanslesetoiles.com ou au 04.75.32.43.60

Profitez des temps de pause pour vivre l’exposition de Johnny Lebigot au Groupe d’Art Contemporain d’Annonay (GAC – fléchage sur place). Plasticien et poète, Johnny Lebigot crée des installations fascinantes à partir de matériaux naturels glanés au fil de ses promenades. Entrez dans son univers enchanté, sorte de cabinet de curiosité, qui laisse libre cours à l’imagination de chacun.

Profitez également toute la journée de la librairie Le coin des livres avec ses ouvrages spécialisés (alimentation, jardin, écologie…)