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Serge Orru, Jean Louis Etienne, Alain Alexanian et Didier Perréol

« Manger autrement : ces bonnes pratiques qui changent le monde » : tel sera le thème de notre prochain grand festival de la bio. Quel est l’impact de nos pratiques culinaires sur l’Homme et la planète ? Pourquoi la cuisine écologique n’est pas plus chère ? Est-ce compatible avec un mode de vie pressé ? Faut-il être végétarien ? Comment – à travers sa cuisine quotidienne – le consommateur peut-il déjouer les stratégies de certaines multinationales ?

Toutes ces questions seront traitées au gré d’échanges entre les meilleurs experts et avec vous. La gourmandise sera bien sûr au rendez-vous à l’occasion d’ateliers pratiques. Le festival se déroulera les 11 avril 2014. Aussitôt qu’il sera arrêté, le programme sera diffusé sur le site de la Bio dans les Etoiles (lien) et les réseaux sociaux. Venez nombreux!


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